Caorle hat sich den Charakter des ursprünglichen Fischerdorfes mit seinen Traditionen und seiner Eigenart bewahrt und ist heute eines der beliebtesten Reiseziele an der oberen Adria.

Der antike Name „Caprulae“, wie der Historiker Trino Bottani in seinem Buch „Essay zur Geschichte der Stadt Caorle“ von 1811 berichtet, stammt von einem alten Wald, der in der Antike in Caorle existierte und in dem viele Wildziegen lebten und weideten. Andere Quellen führen ihn auf den Kult der heidnischen Göttin „Capris“ zurück.

Schließlich wird die Hypothese aufgestellt, dass Caprularum und Caprulae die Verkleinerungsform des lateinischen Begriffs „capra“ mit der Endung „ulus“ seien. Der Ortsname beziehe sich auf die geografische Beschaffenheit des Gebiets, die vage an die Hörner einer Ziege erinnere.

Dank zahlreicher Funde in der Stadt und im Hinterland ist es jedoch sicher, dass die Ursprünge von Caorle auf die Römerzeit zurückgehen, als sich in der Nähe des heutigen Hafens von Falconera der Portus Reatinium befand, ein Umschlagplatz für Schiffe, die den Fluss Lemene hinauf zu den römischen Städten Julia Concordia (Concordia Sagittaria) und Opitergium (Oderzo) fuhren.